கடந்த சில ஆண்டுகளாக நீரிழிவு நோயினால் ஏராளமான மக்கள் பாதிக்கப்பட்டு வருகின்றனர்.
இதற்கு தீர்வாக, ஒரு ஆய்வில் நீரிழிவு நோயாளிகளின் சர்க்கரையின் அளவை தினமும் பிஸ்தா உட்கொள்வதன் மூலம் சீராக வைத்திருக்க உதவும் என தகவல் வெளியாகியுள்ளது.
சர்க்கரை நோய்க்கு பிஸ்தா சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
பிஸ்தாக்களில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) உள்ளது.
அதாவது உயர் ஜிஐ உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவை இரத்த சர்க்கரையின் மெதுவான உயர்வை ஏற்படுத்தும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த கிளைசெமிக் உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியமானது.
ஏனெனில் இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் திடீர் கூர்முனை மற்றும் செயலிழப்புகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பிஸ்தா போன்ற குறைந்த-ஜிஐ உணவுகளில் இருந்து குளுக்கோஸின் படிப்படியாக மற்றும் நிலையான வெளியீடு சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொருத்தமான சிற்றுண்டி விருப்பமாக மாறும்.
நார்ச்சத்து நிறைந்தவை
பிஸ்தாவில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து.
இந்த வகை நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தில் ஒரு ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது.
குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் பிந்தைய உயர்வை குறைக்கிறது.
பிஸ்தாவில் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன.
இந்த கொழுப்புகள் மேம்பட்ட இன்சுலின் உணர்திறனுடன் தொடர்புடையவைஇ இது நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய காரணியாகும்.
உங்கள் உணவில் பிஸ்தாவை சேர்ப்பதன் மூலம், நீரிழிவு நோயாளிகள் இன்சுலினுக்கான தங்கள் உடலின் பதிலை மேம்படுத்தலாம்.
அதிக இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கலாம் மற்றும் சிறந்த இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறையை மேம்படுத்தலாம்.
மேலும், இது புரதச்சத்து நிறைந்த பொருளாகும்இஉணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது, நீரிழிவு நோயாளிகளின் பசியை நிர்வகிப்பதற்கும், அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தடுப்பதற்கும் உதவும்.
பிஸ்தா போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த பொருட்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் இதய நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் உட்பட பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் தவிர, பிஸ்தாவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் பி6, தியாமின், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன.
வளர்சிதை மாற்றம், நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியம் போன்ற பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை முறையாக உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இந்த நிலை சில நேரங்களில் குறைபாடுகள் அல்லது ஏற்றத்தாழ்வுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
எத்தனை உட்கொள்வது என்பதும் அவசியம்
தினமும் 25 கிராம் எடுத்து கொள்வதன் மூலம் சிறந்த தீர்வாக இருக்கும் என ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
மேலும், இது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்தவை என்பதால் ஏதேனும் ஒரு வேலை உணவாக மட்டும் எடுத்துக் கொள்வது நல்லது என்று ஆய்வில் தெரிய வந்துள்ளது.